江湖人称“蚝爷”

首创“蚝门九式”菜单

国内首家蚝主题中餐厅

获得诸多荣誉

单品为何能获得如此荣誉？

如何才能打造匠心品牌？

如何才能打造令人尖叫的单品店？

分享主题：《3大独门秘诀，打造让人尖叫的极致单品店》

授课人：陈汉宗
授课人职务：蚝门九式创始人

适宜人群：新旧老板统一带走

陈汉宗，江湖人称“蚝爷”，深圳首家蚝主题餐厅“蚝门九式”创始人；央视CCTV1《中国味道》“金筷子奖”  获得者；法国爱斯克菲厨皇美食会荣誉主席，获“厨皇之蚝皇”的称号......

蚝爷创建国内首家蚝主题中餐品牌，重新定义蚝的食用场景和价值，将生蚝从大排档搬上了高贵的餐桌。研蚝16年，蚝爷首创“蚝门九式”菜单，将蚝门九式打造成令人尊敬的匠心品牌，荣获国内外多个行业殊荣，被全国各大电视台媒体竞相免费报道，是业内有口皆碑的餐饮匠人。

1、以“匠心”找单品

2、“1米宽1千米深”式的深度聚焦

3、不迎合需求，而是创造需求

4、单品的横向与纵向的衍生

陈汉宗 蚝门九式创始人