在一场狂欢大趴后，宿醉一定让你昏昏沉沉！

我们帮你盘点21种醒酒美食攻略，或美味，或黑暗。

囊括全球洋气又有腔调的偏方，有吃有喝有玩，

还有凯特·温斯莱特同款早餐,

在宿醉后给自己补回元气。

 

英国—英式早餐  

  

Photo by：Sainsbury's recipes

 

英式早餐的精髓在于煎。煎蛋可能是世界上最治愈系的解酒食物。经典的英式早餐都是煎好蛋放在盘子上，再配上美味的茄汁豆和面包 。加一杯浓郁的英式早茶 ，比如Tetley或者PG的，那就完美了！

《泰坦尼克》女主温斯莱特也曾表示，她喜欢在酒后吃英式早餐。如果你真的醉的很厉害，那就换一杯伯爵茶，再来个白煮蛋吧。

德国—醋渍鲱鱼卷  

Katerfrühstück是一个超级复杂的德语单词。快速读个十遍都能让你舌头抽筋，更不用说在你醉了之后了。醉酒后人体极易损失营养物质，包括氨基酸和电解质 。Katerfrühstück就是醋渍鲱鱼卷配酸黄瓜，一大功效就是补充电解质 

波兰—酸黄瓜汁  

  

喝高了不来点酸酸的怎么行？酸黄瓜汁，就是酸黄瓜配上醋,水还有盐。酸黄瓜汁对于解红酒宿醉后的头痛很有帮助 ，能中和过量饮用带来的醉酒感。

意大利—意式浓缩  

  

意式浓缩咖啡，咖啡中的咖啡因能使酒精快速氧化，从而排出体外 。饮用咖啡同时也有助于提神醒脑。

克罗地亚—什锦菜肉面饼  

  

如果你从来没有试过Burek，抓紧醉酒的机会去试试。Burek是一种什锦菜肉面饼，营养物质的摄入能加速代谢身体里的酒精 ，满足你醉酒后所需要的能量。

丹麦—啤酒  

中国人有以毒攻毒的说法，那为什么不试一下以酒解酒 ？Reparationsbajer是一款啤酒，直译过来就是“醒酒液”。虽然未必真的有效，但味道超棒，试一下不会错的。

捷克—酸黄瓜  

  

捷克就是酸黄瓜爱好者的天堂！他们的醒酒绝技就是香肠夹着酸黄瓜，食肉星人是不是想马上喝醉呢？

挪威—鱼干  

 

Lutefisk是一种用碱水泡过的鱼干。北欧人民脑洞大开，通过强烈的咸味以及刺激性味道来唤醒被酒精麻痹的味蕾 ，有机会的话推荐尝试一下。

美国—营养液  

Photo by： SarahAnne Ward

这个东西中国人也许闻所未闻，但身边的美国同事再三保证很有用。这本来是用来给孩子腹泻后补充水分和维生素 的，对宿醉也绝对有用。一口也许就能解酒。

加拿大—芝士薯条  

这个秘方看上去就很好吃。薯条浇上厚厚的芝士，能让宿醉后的你食欲大开 。这个美食的唯一副作用就是发胖了吧，少女们可要注意了！

墨西哥—牛肚汤  

  

Menudo是当地土著的一种汤。材料就是金钱肚 ，当然还有别的内脏和小辣椒。同样是通过浓郁的味道来唤醒喝醉后的胃 ，我们中国人应该很熟悉这道和火锅相似 的食物了。

秘鲁—鸡尾酒  

  

这一款可是妥妥的黑暗料理 了。当地人称之为无酒精的鸡尾酒，主料有盐，蒜等等各种香料鱼，这一款醒酒药在国内也是很少有机会尝试了 ，感兴趣的话可以自己做做看。

厄瓜多尔—牛至茶  

Oregano tea是一种茶叫牛至。牛至叶泡出的茶能缓解胃部不适，茶多酚能帮助将代谢酒精中的乙醇 ，酒后很有效果。很多中国人也习惯酒后喝茶水就是这个道理。

南非—鸵鸟蛋饼  

  

Ostrich egg omlette就是蛋饼，不过原材料比较少见，是鸵鸟蛋饼 。有机会自己买来做一做吧，可以恢复一夜醉酒后空空的肚子。

孟加拉国—椰汁  

  

Coconut water顾名思义就是椰子汁。椰子汁富含钾,镁，维C等很多营养物质 ，宿醉后帮助你快速恢复体能补充维生素和氨基酸 。

泰国—泰式面条  

  

 Pad kee mao，也称之为“醒酒面条”。面条能缓解醉酒后的胃部不适，吸收酒精 ，还有小海鲜，肉末等等配料，即使不喝酒也能吃。

中国—饺子  

喝高了不吃点饺子怎么说的过去？饺子物美价廉，一口一个 ，喝高了之后补充体力的完美选择。

印度尼西亚—椰浆面包  

  

这款看上去很甜蜜。选好了，下次喝醉就吃这个！Kaya toast 是印尼传统早餐，有椰浆，椰奶还有鸡蛋。除了椰子本身的营养，还能恢复体能。 

韩国—桑拿房  

 

韩国的绝招就不是吃的东西了，而是桑拿。桑拿能排出身体的毒素和酒精 ，还能洗去宿醉后的疲乏感。不过醉酒后不能立即蒸桑拿，不利于心血管系统。

日本—腌渍梅  

 

腌渍梅在日本是酱菜始祖，家喻户晓。腌渍梅能帮助消化，恢复机能还能防止晕车。

蒙古国—番茄酱腌羊眼  

 

蒙古国的醒酒方法独树一帜，有承受能力读者在醉酒后可以试一下 ，番茄汁能帮助口腔苏醒，羊眼的功效就要问当地居民了。

那还有什么特别的醒酒方式，留言区告诉我们吧~

本文来源：ShanghaiWOW，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！